Kendi keçilerinin şirdeninden elde ettiği doğal mayayla katkısız üretim yapan Kapra, Adana Kuruçeşme’deki çiftliğinde yerli ırk keçilerden organik süt ürünleri elde eder.

Kapra %100 Keçi Sütlü Tarhana (Tuzsuz) 250 g, güneşte kurutma ve fermantasyon aşamalarından geçirilerek hazırlanır; sıcak bir çorba olarak sofralara gelir. Sıcak su veya et suyu ile kaynatılarak birkaç dakikada hazırlanabilir.

Organik sertifikalı üretim süreciyle hazırlanan bu ürün, günlük beslenme rutinine doğal bir seçenek olarak eklenebilir.